Välkommen till KulturMat restaurang & kafé som ligger i det vackra unika Kulturhuset i Ytterjärna. Här serverar vi mat och sötsaker tillagade med biodynamiska eller ekologiska råvaror, oftast lokalproducerade.
Järna har sedan länge legat i framkant när det kommer till ekologi, hållbarhet och närproducerade råvaror och hur KulturMats restaurang bedrivs är inget undantag. Allt som serveras är 100% ekologiskt eller biodynamiskt, lagas helt från grunden och är fritt från tillsatser. Dessutom kommer alla råvaror oavsett om det är mjölk, kött, vetemjöl, bönor, grönsaker m.m. från gårdarna runtomkring vilket bidrar till en hållbar miljö med minimal miljöpåverkan. Även drycken som serveras är ekologisk eller biodynamisk och producerad inom Sverige (med undantag för vissa biodynamiska viner). Här kan du alltså både äta och dricka riktigt gott utan att skämmas!
Dessutom har kaféets konditor Sanita varit nominerad som en av tre till Sveriges bästa konditor under Stellagalan hösten 2023. Strax innan dess placerades hon på en stadig andra plats för hennes kanelbullar i tävlingen ”Stockholm läns bästa kanelbulle gjord på kulturspannmål 2023” (bakat på ekologiskt svenskt mjöl) där bland annat den välrenommerade bagaren Sébastien Boudet satt med i juryn. Varmt välkommen in att testa någon av hennes underbara kreationer hos KulturMat.
Ordinarie öppettider är följande:
Måndag – Fredag
Kafé 10.00 – 16.00
Lunch 11.30 – 14.00
Lördag – Söndag
Kafé 10.00 – 16.00
Lunch 12.00 – 14.30
Meny
KulturMat strävar efter att alltid presentera olika rätter var dag och därför är menyn aldrig densamma. Menyn består oftast av buffé eller två olika varmrätter som består av en vegetarisk rätt samt en med viltkött, och dagens soppa. Utöver dessa varmrätter finns det alltid smörgåsar och bakelser att avnjuta. Ofta serveras det även våfflor och annan god kafémat för de yngre besökarna.
För dig som är intresserad av att se dagens meny innan du besöker oss så lägger KulturMat upp sina menyer en dag i förväg under eftermiddagen, på både Facebook och Instagram. Där stannar de till lunchserveringen är slut och nästa dags meny laddas då upp.
Det går att se kommande menyer på Instagram & Facebook i vår händelse (klicka på vår profilbild)
OBS! Kommande bild är en exempelbild som visar var du finner dagens meny på Facebook / Instagram och motsvarar alltså inte den faktiska menyn. Priser och rätter varierar.
Kontakt
Telefon 08-554 302 15
Epost info@kulturmat.se
MatServering Innan konsertstart
KulturMat restaurang & kafé strävar efter att alltid kunna erbjuda våra konsertgäster enklare kafémat såsom dagens soppa, smörgåsar, kaffe, småkakor, bullar m.m. inför varje kvällskonsert. Då våra kvällsevenemang brukar starta ca kl 19.00 så serveras mat ofta från ca 17.30.
OBS! restaurangen håller endast kvällsöppet under de kvällar då Kulturhuset har kvällsevenemang om inget annat anges. Du kan se datum för våra olika evenemang här!
Med denna text frånsäger vi oss ansvaret för att det alltid skall vara öppet i samband med kvällsevenemang då det kan ske att kaféet måste hållas stängt vid eventuell sjukdom eller liknande.
Under de föreställningar då det är paus har kafét alltid öppet och serverar då dessutom fika i pausen. Till ett flertal av de konserter som har ”paus” utskrivet i spelprogrammet, så kan man välja att förbeställa ett limiterat urval av sin pausfika i samband med att man beställer sin konsertbiljett online. Detta sker då i ett extra steg efter dess att man valt sittplats och dyker upp som ett tillval per automatik till dessa utvalda konserter. Det går självklart även bra att beställa direkt i kaféet under pausen.
