Pris Ord: 350kr inkl fika
Johan Ununger är Saltå Kvarns VD som tycker att man ”kan förändra världen till det bättre med företagande som verktyg”. Johan brinner för mat och miljö och för sitt arbete som ledare för ett företag som erbjuder de bästa matvarorna. Johan brinner också för Östersjöprojektet som sedan flera år tillbaka verkar för ett friskare hav. Johan kommer att föreläsa om det som blev en stor del av hans liv: Att sträva efter kvalitéer som får oss och miljön att må bättre. 
Ur pressmeddelande:
Johan Ununger är på plats 36 av Sveriges 101 miljömäktigaste i Sverige med motiveringen: I takt med att Saltå Kvarn växer blir företagets vd en allt viktigare röst i debatten om klimat och miljö. Under 2014 debatterade han skatteregler vid klimatkompensation, och i en debattartikel krävde han en omställning från dagens konventionella jordbruk till ett klimatsmart och ekologiskt jordbruk.